溯源倒查877次，移送线%，反复性不及格率下降62%这是2025年桂林市食物平安核查措置工做的“成就单”。
桂林市成立“核查研判企业整改复核抽检回访”全流程闭环机制，采纳“现场核查+抽样复检”双沉验收，整改复查及格率达97。6%。桂林市市场监管局对多次不及格从体，采纳约谈警示、加密查抄、沉点盯守等办法，倒逼企业从“被动整改”转向“自动自律”。
同时，严酷落实消息公开轨制，依法公开抽检成果、措置流程、惩罚成果、整改环境，以公开通明倒逼企业合规运营。
桂林市将核查措置工做纳入县区食物平安沉点查核，成立不按期传递机制，沉点督办措置超时、法式不规范、整改不完全等问题。为了让食物平安现患“早发觉、早预警、早措置”，市场监管部分将监管贯穿出产、畅通、餐饮三大范畴，打制全链条风险防控收集。正在出产端，溯源原料采购、工艺流程、出厂自检，一个缝隙不放过；正在畅通端，严查进货检验、索证索票、仓储保鲜，补齐每一个短板；正在餐饮端，紧盯食材管控、加工操做、卫生规范，消弭每一个弱项。
5月26日，正在2026年全区食物出产平安监管和食物平安抽检监测工做推进会上，桂林市市场监管局以食物平安核查措置“精准化、高效化、长效化”为抓手，向全区分享了可复制、可推广的“桂林经验”。
“溯源、提拔”全链条发力，桂林市建牢食物平安核查措置防地来历：桂林市场监管微信号原文。
对于桂林市平易近和八方旅客而言，这些数据和轨制的背后，是日常饮食更有保障，入口的每一份食物都多了一道严密的防护网。桂林市市场监管局将继续“实干为要、立异为魂，用业绩措辞、让人平易近评价”的工做导向，紧盯全链条风险管控，不竭加强监管效能，全力守护群众“舌尖上的平安”，为桂林打制世界级旅逛城市做出更多贡献。
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更值得一提的是，桂林市“严监管+暖办事”并举，组建了“监管+手艺专家”帮扶专班，对问题企业奉行“一企一策、精准问诊”。聚焦出产工艺、过程管控、查验检测等短板，2025年专班开展上门指点56次。通过精准手艺赋能，企业反复性不及格问题发生率下降62%，实现了监管效能取企业质量提拔的双赢。
焦点提醒：溯源倒查877次，移送线%，反复性不及格率下降62%——这是2025年桂林市食物平安核查措置工做的“成就单”。5月26日，正在2026年全区食物出产平安监管和食物平安抽检监测工做推进会上，桂林市市场监管局以食物平安核查措置“精准化、高效化、长效化”为抓手，向全区分享了可复制、可推广的“桂林经验”。
桂林市还将措置成效取信用分级、分类监管深度挂钩，强化刚性束缚，层层压实属地监管和行业监管义务。2025年，全市共完成核查措置案件1011件，措置完成率达100%，实现“查处一案、规范一片”。
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针对不法添加、农残超标、微生物超标等高风险问题，市场监管部分敏捷完成产物下架、流向排查、风断，确保 “风险现患发觉即措置、问题即清零”。
正在线索措置环节，桂林市成立“日清日结、分级响应、限时措置”机制，对抽检不及格线索第一时间签收、现场核查、封控排险，严酷落实“一案一档、台账销号、全程督办”。
